2009年03月06日（金）

クラブハリエの焼きたてバーム

先日、クラブハリエの焼きたてバームを食べました。

スタッフのお薦めで、予約をして買いにに行きましたが、

開店時間丁度にお店に着くと、既に店舗前には３０人ほどの行列が出来ていました。

行列の最後尾に並ぶと、僕が手にした予約の引き替え券を目にした店員さんが、

「予約ですね、こちらへどうぞ」と、列の最前のカウンターまで案内してくれ、

すぐに焼きたてバームを受け取ることが出来ました。

予約をしておいて正解でした。

焼きたてバームは名前の通り受け取ったときは、まだ暖かいほっかほか状態で、

パッケージは湯気で曇っていました。

食感がとても柔らかくふわふわです。バームクーヘンと言うよりはシフォンケーキの

食感に近いです。味は甘すぎず丁度良い加減です。

１日しか日持ちしませんが、冷めたら１０秒ほどレンジでチンするとホカホカになります。

邪道でしょうか？

クラブハリエ B-Studio　Nagoya
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ 1F
052-566-1101（代表）

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2009年01月27日（火）

2009イチゴ狩りジョイフルファーム鴻ノ池

ジョイフルファーム鴻の池

今シーズン初のイチゴ狩りに行ってきました。

今回は知多のジョイフルファーム鴻の池です。

ココは芋掘りや、ミカン狩りも楽しめる農園です。

上下二段の水耕栽培

こちらのイチゴは水耕栽培と土耕栽培両方行っています。

僕らが入ったハウスは水耕栽培でした。

上下二段式の水耕栽培です。

イチゴ

こちらに来るのは２回目ですが、ココのイチゴ狩りは他の農園で良くある様に

グループごとに範囲を決めたりしません。ハウス内の何処のイチゴでも狩って良いのです。

何か早い者勝ちみたいなところがあります。

幸い僕らが行った時間帯が早かったせいか、他のお客さんは１人もいませんでしたので、

大きいイチゴを、ハウス全体から探せました。

このやり方だと遅い時間に来たお客さんはチョット可愛そうです。

大きいイチゴからなくなっちゃいますから。

ミツバチの巣箱

ハウスにはミツバチの巣箱が置いてあります。

ミツバチ達がせっせと蜂蜜を集めているところを観察出来ます。

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2009年01月16日（金）

近所のうなぎ屋さんパート２「川長」

うなぎ・釜めしの川長

近所のうなぎ屋さんパート２です。

今回はうなぎ・釜めしの川長（かわちょう）さんです。

前回紹介した。西本さんから、徒歩で１分もかからない近さです。

裏道に少し入ったところにありますから、ちょっとわかりにくいですが、

釜めしの暖簾が目印です。この暖簾がなければただの民家です。(^_^;;

お店の前に行列が出来ている時もあります。

お品書き

お品書きです。

こちらのお店、基本は釜めしです。

うなぎだけでなくいろんな釜めしがあります。

お勧めはうなぎ釜めしです。上うなぎ釜めしにするとうなぎの量が増えますが、

うなぎ釜めしでも結構ヘビーです。

うなぎが苦手な方には、五目釜めしやカニ釜めしなどがお勧めです。

一品料理

他にも季節ものの釜めしや、一品料理もあります。

カキ釜めしなんて美味しそうです。

茶碗蒸し

茶碗蒸しです。

何故か懐かしい、家庭的なお味です。

うなぎ釜めし

釜めしは、こんな大きな釜で登場します。

なかなか豪快です。

うなぎ釜めし

蓋を開けると、中はこんな感じです。

うなぎは小さく切って、海苔が沢山かかっています。

うなぎタレの香りがぷーんと漂って来ます。

ひつまぶしのように、まず１杯目はそのままいただきます。

２杯目は薬味をのせていただきます。

３杯目は薬味とだし汁をかけていただきます。

４杯目、５杯目位までいけます。

釜めしのお焦げが香ばしくてとっても美味しいです。

是非、一度試してみてください。

川長

愛知県名古屋市東区山口町4-16

052-935-2829