2005年11月26日(土)
近所に美味しいラーメン屋があります。如水(じょすい)と言う名のラーメン屋です。ちょっとモダンな店内です。種類は塩、醤油、みそ、台湾、香そばとありますが、僕はみそが1番美味しいと思います。味玉子の黄身はトローっとしていて調度良い半熟加減で、これが又美味しいです。麺は細麺ストレートでやや硬いです。麺をゆでた後の水切りがかっこいいです。天井の方までお湯が飛んでます。調味料にもこだわったラーメンでお勧めです。
みそラーメンの全部のせです。味玉とチャーシューがのってます。これで950円。大盛りも、替え玉もできます。