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近所のうなぎ屋さんパート２です。

今回はうなぎ・釜めしの川長（かわちょう）さんです。

前回紹介した。西本さんから、徒歩で１分もかからない近さです。

裏道に少し入ったところにありますから、ちょっとわかりにくいですが、

釜めしの暖簾が目印です。この暖簾がなければただの民家です。(^_^;;

お店の前に行列が出来ている時もあります。

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お品書きです。

こちらのお店、基本は釜めしです。

うなぎだけでなくいろんな釜めしがあります。

お勧めはうなぎ釜めしです。上うなぎ釜めしにするとうなぎの量が増えますが、

うなぎ釜めしでも結構ヘビーです。

うなぎが苦手な方には、五目釜めしやカニ釜めしなどがお勧めです。

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他にも季節ものの釜めしや、一品料理もあります。

カキ釜めしなんて美味しそうです。

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茶碗蒸しです。

何故か懐かしい、家庭的なお味です。

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釜めしは、こんな大きな釜で登場します。

なかなか豪快です。

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蓋を開けると、中はこんな感じです。

うなぎは小さく切って、海苔が沢山かかっています。

うなぎタレの香りがぷーんと漂って来ます。

ひつまぶしのように、まず１杯目はそのままいただきます。

２杯目は薬味をのせていただきます。

３杯目は薬味とだし汁をかけていただきます。

４杯目、５杯目位までいけます。

釜めしのお焦げが香ばしくてとっても美味しいです。

是非、一度試してみてください。


川長

愛知県名古屋市東区山口町4-16

052-935-2829

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昨日、レーシック手術を受けました。

コンタクト＆眼鏡歴２０年の私ですが、近年乱視が現れ、日常生活や手術に影響があるほどでは

ありませんが、スポーツ（野球やゴルフ）では少し不便に感じていました。

周囲でレーシックを受けて、長年のコンタクト生活から解放され、自由を手に入れた喜び

の声を沢山聞いて決心しました。

手術前日に約３時間ほどの適正検査を受け、昨日無事手術を終えました。

手術は２０分位でホントあっという間でした。

いつもは手術をする側ですが、手術を受ける側の何とも言えない不安感や恐怖心を

存分に体験してきました。

お恥ずかしい話ですが、術前や術中の担当医や看護師さんのやさしい声がけが、

恐怖心を和らげてくれ、とても安心できました。（;´▽｀A``

この経験この気持ちをを忘れずに、これまで以上に患者さんの気持ちになって、

診療に携わりたいと思います。

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昨日は多少痛みはありましたが、今日は痛みもなく、少し異物感があるだけです。

視力は今のところ両目１．５です。このままこの数値が維持されると良いのですが、

視力が安定するまでには２〜３ヶ月程かかるそうです。

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明けましておめでとうございます。

昨年は、アメリカのサブプライムローンを発端とした世界同時株安、

リーマンショック、日経平均は大幅安、8,000円割れ、実質経済成長率0％、

原油価格の乱高下、急激な円高、トヨタの創業以来初の営業赤字予想、

派遣社員の契約打ち切り、正社員解雇、１００年に一度の大不況等々

とにかく暗い経済単語の雨霰な１年でしたね、こんな嫌な事のあとには、

必ず良いことがやってきます。晴れない雨はありません。

僕は、今年はどんな良いことが待っているかと、ワクワクしながら過ごします。

また、本年も「名古屋で働く美容外科院長のブログ」を宜しくお願い致します。

頑張って更新します。(;^_^A

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今年も１年間「名古屋で働く美容外科院長のブログ」にお付き合い頂、

誠にありがとうございました。更新頻度が少なく、文章も下手で読みにくいかとは存じますが、

これからも少しでも皆様にご興味を持って頂ける内容のブログを心掛けてアップしていきます。

2008年もいよいよあと２４時間です。皆様がよいお年を迎えられるよ心よりお祈り致します。

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